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Ratgeber

Wie viele Kalorien hat Serrano Schinken? Nährwerte und Weiteres

kalorien serrano schinken

Bei Serrano Schinken denkt man an Spanien, an ein mediterranes Lebensgefühl, aber keinesfalls an die Kalorien. Die Fleischspezialität wird in Deutschland immer beliebter und fast jeder Supermarkt bietet die Delikatesse mittlerweile an. Dünn geschnitten, zu Melone oder einem herzhaften Weißbrot ist der Schinken gerade im Sommer beliebt. Intensiv im Geschmack und kombinierbar mit vielen anderen […]

Spanische Würste – Spezialitäten der iberischen Halbinsel

spanische wurstspezialitäten

Die Spanier sind begeisterte Fleischesser. Kein Wunder, in Spanien zählt die Viehzucht zu den Haupteinnahmequellen des Landes. Durch die unterschiedlichen Klimazonen in Spanien werden die Fleisch- und Wurstwaren auf verschiedenste Art und Weise hergestellt. Die spanische Wurst gehört in Spanien zu den traditionellsten und vielseitigsten Lebensmitteln überhaupt. Einmal pro Tag isst beinahe jeder Spanier spanische […]

Pata Negra Schinken – Der mit der schwarzen Klaue

Der Pata Negra Schinken ist eine Schinkensorte, die seit Jahrhunderten in Spanien hergestellt wird. Die meist schwarzen Schweine werden in großen Höhen aufgezogen und mit Eicheln und anderen natürlich vorkommenden Lebensmitteln gefüttert. Das Ergebnis ist ein außergewöhnlich exquisiter Geschmack und eine einzigartige Textur, der diesen ganz besonderen Schinken so berühmt macht. Was bedeutet Pata Negra […]

Wie sollte man Serrano Schinken lagern? – Richtig Aufbewahren!

schinken schneiden

Je besser man einen frischen Serrano Schinken lagern kann, desto länger bleibt er haltbar. Bei richtiger Aufbewahrung kann man die volle Qualität des Schinkens genießen, ohne dabei Geschmack, Konsistenz oder Aromen zu verlieren. Alles rund um die optimale Lagerung und Aufbewahrung von Serrano Schinken erfährst du in diesem Artikel. Viel Spaß beim Lesen. Zunächst solltest […]

Spanischer Schinken – Serrano, Iberico, Pata Negra

Für Gourmets und Genießer gilt spanischer Schinken als besondere Delikatesse. Ob als leckere Tapas zum Wein oder auf einem exklusiven mediterranem Buffet, die köstlichen Schinkenspezialitäten sind nicht nur im Spanienurlaub ein wahrer Hochgenuss. Auch zuhause schmecken die Köstlichkeiten, die dich beim Genießen immer ein wenig in den sonnigen Süden versetzen. Welche Arten von spanischen Schinken […]

Iberico Schwein – Wissenswertes über Iberico Schweinefleisch

iberico schwein

Woher stammt das Iberico Schwein? Das Iberico Schwein stammt von der iberischen Halbinsel, also aus Spanien. Heutzutage wird es aber nicht nur in Spanien, sondern in ganz Süd- und Mitteleuropa gezüchtet. Es ist dafür bekannt, dass es eine dunklere Farbe als das normale Schwein hat. Zudem hat das Iberico Schwein dunkle Klauen. Allerdings muss man […]